山のホテル ふぐ懐石

とらふぐってものをはじめていただきました。

すんげー うまいっ

仲居さんが作ってくれる鍋も初体験

お鍋に あんばいよく具材をいれて、あんばいよくでき上がったら盛り付けて　を繰り返してくれる。

贅沢ぢゃ～

あらかじめ伝えておくと、アレルギー対応など細やかに対応してくれます。
ワタシ　エビカニアレルギーあるのですね。

お品書きでは、「甘海老茶碗蒸し」ですが、具をしいたけに上にかかった餡もきのこの餡に変更してもらえてます。

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小田急　山のホテル　つつじの茶屋
http://www.hakone-hoteldeyama.jp/